Banana, pacoba ou pacova é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea vivaz acaule da família Musaceae. São cultivadas em 130 países. Originárias do sudeste da Ásia são atualmente cultivadas em praticamente todas as regiões tropicais do planeta.

A banana é rica em vitaminas (C, B1, B2 e B6) e nos minerais cálcio, ferro, potássio e fósforo. É uma fruta com grande versatilidade quanto ao consumo, pode ser consumida fresca, cozida, frita, desidratada ou assada. Também pode ser transformada em farinha, servindo como suplemento alimentar.

Cheia de nutrientes, a fruta auxilia a regularizar o sistema nervoso e o aparelho digestivo. Além disso, o consumo regular oferece resistência aos vasos sanguíneos e evita câimbras, devido à presença do potássio. Enquanto as vitaminas do complexo B são responsáveis pela renovação celular e dos músculos.

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